De Goddelijke Huisvrouw in mij

Morgen is Taz jarig, hij wordt al 11! Daarom ben ik vandaag aan het bakken geslagen. Eerst en vooral om hem te laten trakteren morgen op school "fairy cakes" gebakken. Eigenlijk zou ik die nu nog allemaal één voor één moeten gaan versieren, maar dat zie ik toch niet meer zo zitten. Ik vind ze zo toch ook geslaagd, goede wijn behoeft toch geen krans?


Volgende baksel: kastanje-chocoladecake, voor eventuele visite morgenavond. Ook deze is mooi gelukt.


Beide recepten komen uit mijn lievelingskookboek "How to be a Domestic Goddess" van Nigella Lawson. Ik heb hem met Kerstmis gekregen en heb er al verschillende recepten uit geprobeerd, ze zijn allemaal zo makkelijk en lekker!

Omdat de verjaardag van mijn zoon toch ook voor mezelf speciaal is (en omdat het weer lang geleden is dat ik voor mijn collega's iets gebakken heb) staat er op dit ogenblik ook nog een veganistische appel-dadeltaart met kaneel (uit "World Food Café 2") in de oven. Ze ruikt alvast héél lekker. De collega's zullen blij zijn.